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系所主任
張祐維副教授兼所長、學程主任信箱:bweichang@mail.ntou.edu.tw 實驗室網頁:http://www.fs1.ntou.edu.tw//5152/ 學歷:加拿大麥基爾大學 博士 電話:(02)2462-2192 #5152 專長:食品分析、食品保存期限評估、食品保鮮 研究室:海事大樓丙棟 109室 經歷: 2018/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品安全管理碩士在職學位學程主任 2018/01 - 至今 台灣食品科學技術學會副秘書長 2017/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品安全與風險管理研究所所長 2016/08 - 至今 國立臺灣海洋大學食品科學系專任副教授 2013/02 - 2016/07 國立臺灣海洋大學食品科學系專任助理教授
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